結城ブランド認定品とは?

「結城ブランド認定品」は、結城ブランド推進協議会において認定審査を行い、市が認定を行うものです。
結城の御土産に大変喜ばれております。
       
 
認定番号 第026号    万葉のつくばね 石臼挽きそば 
認定番号 第023号    おもてなしうどん お遍路さん 
認定番号 第015号   蕪村の里 香味うどん 
認定番号 第001号   本場ゆふき 

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     認定番号 第026号 万葉のつくばね 石臼挽きそば

蕎麦打ちにこだわる「にしむら」は、国内産最高級”更科そば粉”と、”石臼挽きそば粉”を使い、無塩製法により仕上げました。そば湯も美味しく召し上がれます。
万葉人の心を今に伝える豊かな味わいをお楽しみ下さい。
      認定番号 第023号 おもてなしうどん お遍路さん

四国ではお遍路さんに、うどんなどを接待する心温まるおもてなしの文化が根付いています。店主が四国へ行き、直接吟味して仕入れた小麦と、地元栃木の小麦を使い心を込めて打ちました。
(結城には関東八十八ヵ所霊場巡り、第三十七番札所・大輪寺さんがあります)
    認定番号 第015号 蕪村の里 香味うどん 

結城近郊で生産されている、大変良質で麺に最適な純国内産小麦「イワイノダイチ」を使用。やや濃いめの色と、甘い香りを持った豊かな食感をお楽しみください。
(俳聖 与謝蕪村は27歳の時に来結し、十年間を此の地で過ごしました)
    認定番号 第001号 本場ゆふき

四百年の昔からうどんが作られてきた結城の地が育んだ、結城紬のように素朴でぜいたくな伝統の味。独自の手打ちうどん製麺様式を取り入れた、本練り熟成麺で丹念に仕上げました。

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ショッピングガイド

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本場結城うどん

 
 当店は『本場結城うどん』
唯一の製造本舗です
 
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